Die Azienda Agricola Antonio e Mariella Falcini liegt, eingebettet von den grünen Hügeln des Alta Valle del Tevere, nur einen Steinwurf weit von Città di Castello (PG) entfernt, einem Ort, der dem Besucher zauberhafte Spazierwege anbietet, die sowohl die Geschichte als auch die Atmosphäre in einer Symbiose außergewöhnlicher landschaftlicher und künstlerischer Schönheit vereinen. Wir befinden uns entlang der Route San Francesco d'Assisi zwischen Città di Castello und Pieve de' Saddi.
Unser Betrieb produziert und verkauft kaltgepresstes Olivenöl (extravergine), Getreide, Hülsenfrüchte, Honig, Konfitüre, lokale handwerkliche Produkte und personalisierte Geschenkkonfektionen. Aufgrund der jahrzehntelangen Erfahrung sind wir organisiert, aufmerksam und sensibel bei der Ausführung eines jeden Kundenwunsches. Ein landwirtschaftliches Unternehmen ist eine moderne Realität,aber die Liebe für den Boden, das geduldsame Erwarten seiner Früchte und die Freude bei der Ernte sind dem Menschen in die Wiege gelegt und bis heute überliefert. Die Werkzeuge haben sich verändert, aber der Enthusiasmus und die Pflege sind die alten geblieben...
Getreidesorten wie Weizen, Gerste und Zweikorn reifen auf unseren Feldern, um unberührt auf unsere Tische zu gelangen: Sie werden bei uns eine große Auswahl an Hülsenfrüchten finden, die sowohl den traditionellsten als auch den anspruchvollsten Geschmack befriedigen: Kichererbsen, Platterbsen, Bohnen, Saubohnen.
Das kaltgepresste Olivenöl (extravergine) ist das Ergebnis einer einzigen Pressung und gleichzeitig unser Spitzenprodukt:ein gesundes Dressing und eine unentbehrliche Zutat für eine ausgewogene Ernährung; es wird so bedachtsam gewonnen, wie es schon üblich war, als noch Mühlsteine zu seiner Herstellung benutzt wurden. Unser Honig und unsere Konfitüre lässt Sie lang vergessene Geschmäcke aus alter bäuerlicher Tradition wiederentdecken. Entsprechend der Reifezeiten und der natürlichen Verfügbarkeit haben Sie die Auswahl aus: Nüssen, enthäuteten Mandeln, Pflaumen (Susinen), Kirschen, Aprikosen und Feigen. Sie finden köstliche Aromen und Gewürze für Ihre Küche wie Knoblauch, Zwiebeln, luftgetrocknete Paprika und Wacholderbeeren. Landwirtschaft und Handwerk sind immer verbunden, besonders, wenn dieses sich bemüht, in seiner ursprünglichen Einfachheit aufzutreten: In unserem Betrieb können Sie wunderbare Keramik-, Olivenholz und Nussholzreproduktionen erstehen.
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